Zutaten:
125g Butter
125g Stärke
70g Puderzucker
60g Mehl
1Pck Vanillezucker
1TL Anis
Zubereitung:
Die Butter schaumig rühren. 50g Puderzucker sieben, mit dem Mehl, Speisestärke, Vanillezucker und Anis mischen. Unter die Butter rühren und für 60 min kaltstellen.
Aus dem Teig kirschgrosse Kugeln formen und mit einer Gabel leicht flachdrücken.
Im 175° vorgeheizten Ofen bei Umluft für 12-15 min backen.
Und dann mit dem restlichen Puderzucker bestäuben.
Rilaro 