Zutaten:
200g Mehl
140g Zucker
125g Butter
125g frische Blaubeeren
100g stichfeste saure Sahne
70g körnige Haferflocken
2TL Backpulver
1/2TL Natron
1TL Zimt
2 Eier
1P. Vanillezucker
Zubereitung:
Mehl, Haferflocken, Backpulver, Natron und Zimt vermischen.
Zucker, Vanillezucker und Butter cremig rühren. Nach und nach die Eier unterrühren und zum Schluss die Sahne untermischen.
Die trockenen Zutaten unterrühren und danach die Blaubeeren unterheben und im Gugelhupfmaker goldbraun backen.
Je nach Lust könnt ihr die fertigen Gugelhupfs mit Zuckerguss oder Sahne garnieren. Lasst Eurer Fantasie freien Lauf und lasst es Euch schmecken.
Rilaro 